เพราะอาหารเช้าเป็นเรื่องยากที่ใครจะลุกขึ้นมาทำในตอนเช้า แต่ลองได้มายล 25 สูตรอาหารเช้าแสนสวยที่ไม่ได้มีดีแค่หน้าตา เพราะยังเป็นอาหารคลีนอีกด้วย แล้วการกินอาหารเช้าจะเป็นเรื่องบันเทิง
เมนูอาหารเช้า 25 สูตร หลังจากตามใจปากและวินัยหย่อนยานจนพุงเริ่มมาจึงต้องหาอาหารลดน้ำหนัก ที่สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามชอบ พร้อมกับการออกกำลังกาย เริ่มเช้าวันนี้เลยแล้วกัน สำหรับสาว ๆ ที่กำลังลดน้ำหนักแต่ชอบตามใจปาก มาทำอาหารทานเองกันดีกว่าโดยเริ่มจากมื้อเช้าก่อนเลยเพราะมีความสำคัญ วันนี้กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำ 25 เมนูอาหารเช้าลดน้ำหนักได้ สูตรจาก คุณ LittleFilmz สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม แต่ละเมนูทำง่าย หน้าตาเก๋เว่อร์ แล้วความผอมเพรียวจะกลับคืนมาอีกครั้ง
25 เมนูอาหารเช้า "เพราะมื้อเช้าเป็นมื้อสำคัญ" ฉันจึงให้ความสำคัญกับเธอ โดย คุณ LittleFilmz สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
สวัสดีค่ะ หายไปนาน แต่ฟิล์มยังคงอยู่ในโหมดลดน้ำหนักเหมือนเดิมนะ คาดว่าคงไม่ออกจากโหมดนี้ง่าย ๆ หลังจาก Clean Eating : ภารกิจคลีนบ้างไม่คลีนบ้างของลูกหมูกับความสุขเล็ก ๆ ในการทำอาหาร ผ่านไป
วันนั้นจนถึงวันนี้น้ำหนักลงไปทั้งสิ้น 5 กิโลกรัม และตอนนี้กำลังหยุดอยู่กับที่ คือฟิล์มนอกลู่นอกทางไปเยอะมาก เพราะกลับมาเราก็จะเข้าโหมดสังสรรค์เจอเพื่อนฝูง ญาติผู้ใหญ่ นัดกันกินโน่นนี่ เม้าท์มอย และก็รู้ ๆ กันดีว่าประเทศไทยอุดมสมบูรณ์มากเรื่องของกิน เราสามารถหากินได้ตลอด 24 ชั่วโมง อยากกินอะไรก็ได้กิน นี่มันสวรรค์ของคนรักการกินชัด ๆ แถมช่วงนี้ก็หมกมุ่นกับการฝึกทำขนมไทยโบราณ ชิมขนมกันจ้าละหวั่น น้ำตาลพุ่งเข้าสู่กระแสเลือดอย่างรวดเร็ว เมื่อ "วินัย" เดินจากเราไป เราก็ต้องทำอะไรสักอย่างเพื่อรั้งเธอเอาไว้...
มื้อเช้าเป็นมื้อที่ฟิล์มทำเองได้บ่อยที่สุด พอออกนอกบ้านปุ๊บก็เข้าสู่ช่วงหาเอาข้าง ๆ ทาง วันนี้เลยเอาเมนูมื้อเช้าที่เคยทำไว้มาแบ่งปันค่ะ อ้อ ! นอกจากจะทานแบบนี้แล้ว ช่วงนี้ฟิล์มก็พยายามออกกำลังกายมากขึ้นนิดหนึ่ง นิดหนึ่งจริง ๆ คือ บางวันตื่นเช้ามาวิ่งบนลู่วิ่ง 20-25 นาที ได้เท่านั้นค่ะหอบเลย คงต้องค่อย ๆ ปรับ พอเย็น ๆ ก็หันมาเล่นฮูล่าฮูปที่ถนัดที่สุด ดูทีวีไปเล่นไปเพลิน ๆ 40-50 นาที เอวลดลงไปเร็วมากนะคะ แต่งานขากับแขนนี่ยากมาก บางทีก็เปิดยูทูบเต้น แต่ต้องล็อกประตูห้องด่วนเลย อายมากเป็นบุคคลที่เต้นได้ไม่เคยตรงจังหวะ สิ่งหนึ่งที่เห็นได้ชัดจากการปรับเปลี่ยนรูปแบบการทานอาหารคือ เรื่องระบบขับถ่ายดีขึ้นกับเซลลูไลท์ที่สะสมลดลงอย่างเห็นได้ชัด จากตอนกลับมาใหม่ ๆ สะบัดตัวทีขาแทบเป็นลอนคลื่น ผลของการกักตุนชีสและเบคอนค่ะ ตอนนี้ก็ยังมีอยู่ แต่ดีขึ้นเยอะมากคือ คิดว่าถ้าออกกำลังจริง ๆ จัง ๆ ได้คงลดลงและเฟิร์มขึ้นง่ายกว่านี้
เข้าประเด็นนะคะ วันนี้ฟิล์มมีไอเดียเมนูอาหารเช้าที่ทำเอง แล้วแต่ว่าวันไหนอารมณ์ดี มีเวลาแค่ไหน มาฝากเผื่อใครสนใจนำไปปรับ ๆ แก้เบื่อกันนะคะ
เมนูที่ 1 : เบอร์เกอร์ไข่ขาวกับสลัดผักน้ำสลัดงาแบบญี่ปุ่น
เมนูนี้ใช้ไข่ขาวทอดในกระทะเทฟลอน หาพิมพ์วงกลมที่ทอดไข่มาวางไว้ เทไข่ขาวลงไป ทอดจนสุกดี ใช้แทนขนมปัง ตัวเนื้อเบอร์เกอร์ทำจากเนื้ออกไก่สับกับหอมหัวใหญ่ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยค่ะ ส่วนสลัดผัดมีอะไรในตู้ก็ใส่ ๆ ลงไป ทานกับน้ำสลัดงาแบบญี่ปุ่น
+++++++++++++++++
เมนูที่ 2 : บานาน่าสปริต (Banana Split)
เมนูนี้ใช้กล้วยหอมผ่าครึ่ง ปาดเนยถั่วลงไป โรยเมล็ดเจียนิดหน่อย โปะด้วยกรีกโยเกิร์ตเย็น ๆ แทนไอศกรีม ตามด้วยมูสลี่กับช็อกโกแลตชิพนิดหน่อย ตบท้ายด้วยผลไม้ตามชอบ ขึ้นอยู่กับช่วงไหนผลไม้อะไรลดราคาอยู่ค่ะ
เมนูนี้ใช้กล้วยหอมผ่าครึ่ง ปาดเนยถั่วลงไป โรยเมล็ดเจียนิดหน่อย โปะด้วยกรีกโยเกิร์ตเย็น ๆ แทนไอศกรีม ตามด้วยมูสลี่กับช็อกโกแลตชิพนิดหน่อย ตบท้ายด้วยผลไม้ตามชอบ ขึ้นอยู่กับช่วงไหนผลไม้อะไรลดราคาอยู่ค่ะ
+++++++++++++++++
เมนูที่ 3 : สมูทตี้ราสป์เบอร์รีกล้วยหอมและขนมปังปิ้งหน้าครีมงาดำรสช็อกโกแลต (Skinny Raspberry and Banana Smoothie and Toasted with Sesame Chocolate)
ส่วนผสม สมูทตี้ราสป์เบอร์รีกล้วยหอม
• ราสป์เบอร์รี
• กล้วยหอมแช่แข็ง
• กรีกโยเกิร์ต
• น้ำนมถั่วเหลืองไม่เติมน้ำตาล
• เมล็ดเจีย
• เมล็ดแฟลกซ์
ส่วนผสม ขนมปังปิ้งหน้าครีมงาดำรสช็อกโกแลต
• ขนมปังโฮลวีทปิ้ง
• ครีมงาดำรสช็อกโกแลต
• กีวี
• ลูกเกด
• อัลมอนด์สไลซ์
ส่วนผสม สมูทตี้ราสป์เบอร์รีกล้วยหอม
• ราสป์เบอร์รี
• กล้วยหอมแช่แข็ง
• กรีกโยเกิร์ต
• น้ำนมถั่วเหลืองไม่เติมน้ำตาล
• เมล็ดเจีย
• เมล็ดแฟลกซ์
ส่วนผสม ขนมปังปิ้งหน้าครีมงาดำรสช็อกโกแลต
• ขนมปังโฮลวีทปิ้ง
• ครีมงาดำรสช็อกโกแลต
• กีวี
• ลูกเกด
• อัลมอนด์สไลซ์
+++++++++++++++++
เมนูที่ 4 : ไข่อบเต้าหู้ไข่
คือช่วงที่ทำเมนูนี้ผ่าฝันคุดค่ะ เลยหาอะไรนุ่ม ๆ ทาน ด้านล่างเป็นเต้าหู้ไข่ ใส่เห็ดหอม บรอกโคลี มะเขือเทศหั่นจิ๋ว ๆ แล้วเทไข่ที่ตีผสมกับนมถั่วเหลือง ปรุงรสด้วยพริกไทยกับซีอิ๊วขาวโซเดียมต่ำนิดหน่อยลงไป เอาเข้าเตาอบหรือไมโครเวฟได้เลย
คือช่วงที่ทำเมนูนี้ผ่าฝันคุดค่ะ เลยหาอะไรนุ่ม ๆ ทาน ด้านล่างเป็นเต้าหู้ไข่ ใส่เห็ดหอม บรอกโคลี มะเขือเทศหั่นจิ๋ว ๆ แล้วเทไข่ที่ตีผสมกับนมถั่วเหลือง ปรุงรสด้วยพริกไทยกับซีอิ๊วขาวโซเดียมต่ำนิดหน่อยลงไป เอาเข้าเตาอบหรือไมโครเวฟได้เลย
+++++++++++++++
เมนูที่ 5 : โจ๊กข้าวโอ๊ตไก่รวน
เมนูโจ๊กข้าวโอ๊ตไก่รวนกับเห็ดหอม ใช้อกไก่สับและเห็ดหอมรวนในกระทะเลฟลอน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและพริกไทย เมนูนี้ใช้เป็นข้าวโอ๊ตสำเร็จรูป (Instant Oat) แทนข้าวนะคะ จะสุกง่ายกว่าแบบอื่น ๆ เลย แต่ปกติถ้าไม่รีบฟิล์มจะใช้ข้าวโอ๊ตชนิดเกล็ด (Rolled Oat) ค่ะ เพราะผ่านกระบวนการแปรรูปน้อยที่สุด
เมนูที่ 6 : มินิมัฟฟินไข่ (Mini Egg Muffins)
ต้อนรับมื้อเช้าด้วยโปรตีนจากไข่ (ไข่ไก่ 3 ฟอง เอาไข่แดงออกนะคะ เหลือไว้แค่ 1 ฟองพอให้สีสวย ๆ) เพิ่มวิตามินจากผักโขม มะเขือเทศ และพริกจาลาปิโนซื้อ 1 แถม 1 จากโครงการหลวง โรยหน้าด้วยชีสไขมันต่ำ เอาเข้าเตาอบให้ชีสเยิ้ม ๆ ทานคู่กับนมถั่วเหลืองผสมเมล็ดเจียค่ะ
เมนูโจ๊กข้าวโอ๊ตไก่รวนกับเห็ดหอม ใช้อกไก่สับและเห็ดหอมรวนในกระทะเลฟลอน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและพริกไทย เมนูนี้ใช้เป็นข้าวโอ๊ตสำเร็จรูป (Instant Oat) แทนข้าวนะคะ จะสุกง่ายกว่าแบบอื่น ๆ เลย แต่ปกติถ้าไม่รีบฟิล์มจะใช้ข้าวโอ๊ตชนิดเกล็ด (Rolled Oat) ค่ะ เพราะผ่านกระบวนการแปรรูปน้อยที่สุด
++++++++++++++
เมนูที่ 6 : มินิมัฟฟินไข่ (Mini Egg Muffins)ต้อนรับมื้อเช้าด้วยโปรตีนจากไข่ (ไข่ไก่ 3 ฟอง เอาไข่แดงออกนะคะ เหลือไว้แค่ 1 ฟองพอให้สีสวย ๆ) เพิ่มวิตามินจากผักโขม มะเขือเทศ และพริกจาลาปิโนซื้อ 1 แถม 1 จากโครงการหลวง โรยหน้าด้วยชีสไขมันต่ำ เอาเข้าเตาอบให้ชีสเยิ้ม ๆ ทานคู่กับนมถั่วเหลืองผสมเมล็ดเจียค่ะ
++++++++++++++
เมนูที่ 7 : มินิโฮลวีทเฟรนช์โทสต์กับผลไม้ (Mini French Toast with Honey and Fresh Fruit)
มินิโฮลวีทเฟรนช์โทสต์กับผลไม้ ขนมปังโฮลวีทชุบไข่ผสมนมถั่วเหลือง ทอดบนกระทะเทฟลอนแบบไม่ใส่เนย ท็อปปิ้งด้วยน้ำผึ้ง อัลมอนสไลซ์ ช็อกโกแลตชิพ และผลไม้ ทานคู่กับชาเขียวร้อน ช่วยเพิ่มระบบเผาผลาญภายในร่างกายด้วยนะคะ
มินิโฮลวีทเฟรนช์โทสต์กับผลไม้ ขนมปังโฮลวีทชุบไข่ผสมนมถั่วเหลือง ทอดบนกระทะเทฟลอนแบบไม่ใส่เนย ท็อปปิ้งด้วยน้ำผึ้ง อัลมอนสไลซ์ ช็อกโกแลตชิพ และผลไม้ ทานคู่กับชาเขียวร้อน ช่วยเพิ่มระบบเผาผลาญภายในร่างกายด้วยนะคะ
++++++++++++++
เมนูที่ 8 : เบอร์เกอร์เนื้ออกไก่บดผสมอะโวคาโด (Skinny Chicken Avocado Burger)
เบอร์เกอร์ทำจากเนื้ออกไก่บด ผสมอโวคาโด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย มัสตาร์ด และหอมใหญ่สับ นาบบนกระทะเทฟลอนจนสุก วางชีสแผ่นทับลงไป เข้าเตาอบสักครู่ นำออกมาทานคู่กับขนมปังโฮลวีทปิ้งและผักสดเยอะ ๆ ชิ้นใหญ่มาก เมนูนี้อิ่มยาวยันบ่ายเลยค่ะ
เบอร์เกอร์ทำจากเนื้ออกไก่บด ผสมอโวคาโด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย มัสตาร์ด และหอมใหญ่สับ นาบบนกระทะเทฟลอนจนสุก วางชีสแผ่นทับลงไป เข้าเตาอบสักครู่ นำออกมาทานคู่กับขนมปังโฮลวีทปิ้งและผักสดเยอะ ๆ ชิ้นใหญ่มาก เมนูนี้อิ่มยาวยันบ่ายเลยค่ะ
++++++++++++++
เมนูที่ 9 : เกซาดิยาผลไม้สด (Dessert Fruit Quesadilla)
เอาแผ่นตอติญ่า (Tortillas) มานาบบนกระทะเทฟลอนให้สุกดี ทาครีมชีส (ไขมันต่ำ 80%) พับครึ่งหั่นเป็นชิ้น ๆ จัดใส่จาน ทานกับผลไม้สด ราดด้วยครีมงาดำรสช็อกโกแลตนิดหน่อยค่ะ ผลไม้ตอนเช้าเป็นอะไรที่ฟินมาก
เอาแผ่นตอติญ่า (Tortillas) มานาบบนกระทะเทฟลอนให้สุกดี ทาครีมชีส (ไขมันต่ำ 80%) พับครึ่งหั่นเป็นชิ้น ๆ จัดใส่จาน ทานกับผลไม้สด ราดด้วยครีมงาดำรสช็อกโกแลตนิดหน่อยค่ะ ผลไม้ตอนเช้าเป็นอะไรที่ฟินมาก
++++++++++++++
เมนูที่ 10 : กรีกโยเกิร์ตกับกราโนล่าผลไม้สด (Greek Yogurt with Chocolate Granola and Mixed Fruits)
เช้าไหนขี้เกียจก็ทานเป็นกราโนล่ากับกรีกโยเกิร์ตคู่กับผลไม้สดเอาค่ะ ง่ายดี อร่อยด้วย
เช้าไหนขี้เกียจก็ทานเป็นกราโนล่ากับกรีกโยเกิร์ตคู่กับผลไม้สดเอาค่ะ ง่ายดี อร่อยด้วย
++++++++++++++
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น